22 Nisan 2017

Ekşi Mayalı Ekmek

Bizim evde doğal ürünlere ilgi oldukça fazladır :) Hazır gıda yerine evde kendi yaptığımız yiyecekler hep ön planda. Hatta doğal pazar oldumu tutmayın bizim evi :)
Uzun zamandır denemek isteyipte bir türlü deneyemediğim ekşi mayalı ekmeği sonunda yapabildim. Sevgili Leyla Abla blogu marindentariflerde sık sık karşılaşmış olabilirsiniz bu ekmek tarifine.Bende sürekli yapmak isteyipte yapamıyordum. İlk deneme olduğu için küçük bir ekmek yapmayı tercih ettim. Kepekli ve doğal bir ekmek ortaya çıktı. Sonuçtan oldukça memnun haldeyim :)
Ekşi mayalı ekmek için öncelikle evde ekşi maya hazırlamanız gerekiyor. Bunun için un, su ve bir tatlı kaşığı bal yeterli oluyor. Mayanın beslenmesi ise kullandıktan sonra oluyor. Ekşi maya malzemelerinizi cam bir kavanozda ve ısısı olan bir yerde iki gün bekletmek zorundasınız. Çünkü mayalanma ısı ile birlikte oluyor.

Ekşi mayanızı hazırladıktan sonra ekmek yapımı tabiki çok kolay. Ben küçük yaptığımdan ölçülerim daha az.
2 bardak kepekli un
1 bardak ılık su
Yarım bardak ekşi maya
1 tutam tuz 
1 tutam toz şeker
Bütün malzemeleri iyice yoğuruyorsunuz. ardından yarım saat ekmeği dinlendirmeye bırakıyorsunuz. Ne kadar çok yoğurursanız hamur o kadar güzel oluyor. Tadıda aynı şekilde. Beklettiğiniz hamura şekil verdikten sonra bıçak yardımı ile üzerini çizip unluyorsunuz ardından unladığınız fırın kabına alıp 200 derecede ısıtılmış fırında ilk yarım saat pişiriyorsunuz. Daha sonra ısıyı düşürüp 15 dakika daha pişiriyorsunuz. Ben bunu tamamen hamurumun pişmesiyle orantılı olarak yaptım. Çünkü arada fırını açıp baktım :)

Ekmek piştikten sonra dışı sert gelebilir ama içi muhteşem. İlk denemeye göre oldukça iyi bir başarı elde ettim :) Çeşitli malzemelerde ekleyip tarifi zenginleştirmeyi düşünüyorum. İlerleyen günlerde bol bol ekmek yapma planım var :)
Afiyetle yiyebilir ve özellikle konuklarınıza ikram edebilirsiniz. Gerçekten lezzeti harika.

Bu içerikteki yazı ve görsel Kırık Şemsiye Bloguna aittir.

18 Nisan 2017

Lr Colours Mat Fondöten

Hassas ve alerjik bir cildiniz varsa makyaj ve diğer cilt ürünlerinde başınız dertte demektir. Cildinize uygun ürünü bulana kadar birçok zorluk yaşarsınız Bende onlardan biriyim. Bugüne kadar denemediğim ürün kalmadı. Özellikle makyaj ürünlerinde çok seçici davranmak zorunda kaldım. En ufacık bir hata cildimin hemen sivilcelenip kaşınmasına neden oluyor.
Geçtiğimiz mart ayında üye olduğum Lr firmasında gördüğüm mat fondöteni denemek istedim. Normalde fondöten kullanmıyorum. BB yada CC kremleri tercih ediyorum. Fondötenlerin ciltte kalıp gibi durması benim sinirimi bozuyor. Birde her yere bulaşıyor. Bu yüzden benim için fondöten kullanmak ızdırap. Hal böyle olunca benim imdadıma BB ve CC kremler yetişiyor.

Neyseki geçen ay kullanmaya başladım Lr mat fondöteni. Başta çok tereddüt ettim acaba alerji yapacak mı diye ama bir kaç gün geçince baktım alerji yapmıyor devam ettim. Cildime uygun rengi seçmiş olmakta işimi kolaylaştırdı.

Lr fondöteni makyaja başlamadan önce cildime uyguladığım cilt kremimin üzerine uyguluyorum. Cildimin tonunu hemen alıyor ve güzelde kapatıcılığı var. Pudram bir ton koyu olduğu için tam cildime uygun bir renk veriyor. Bunun yanı sıra sivilcelerimden bana miras kalan lekelerimi kapatıcılığı oldukça iyi durumd. Ayrıca herhangi bir sivilcelenme ya da alerji yapmadı. Yazın kullanmam ama bu mevsimlerde bana iyi bir yardımcı oldu. Gün içinde makyaj tazeleyen biri değilim bu yüzden tüm gün cildimde kalıyor. Nemlendirme bakımından da oldukça iyi bir ürün. Birçok renk seçeneği bulunmasından dolayı herkesin rahatlıkla cildine uygun tonu bulacağından eminim.

Makyajım bittikten sonra kadife hissi bırakması çok hoşuma giden bir durum. Bunun yanı sıra özellikle yağlı ciltler bu fondöteni tercih ederse ciltte mat görüntüyü elde etmenize yardımcı oluyor. Zaten kuruya dönük karma olan cildimde alın ve burun üst kısmında parlama yapıyordu fakat bu fondötenle böyle bişey olmadı.


Şimdilik fondötenimden oldukça memnunum. Lr ürünlerine olan güvenim biraz daha arttı. Önümüzdeki aylarda bakalım devamı nasıl olacak. Çünkü sürekli makyaj ürünü değiştiriyorum. Bunu cildimin hassasiyeti ve alerjik yapısından dolayı yapmak zorunda kalmak benim bütçeyi bayağı zorluyor. Yaz geldiğinde BB ve CC kremlere dönüş yapacağım. Bu yıl kullandığım bir çok BB ve CC kremlerden sonra bu fondöten alternatif olduğu için çok şanslıyım :)
Bu içerikteki yazı ve görsel Kırık Şemsiye Bloguna aittir.

11 Nisan 2017

Bioblas Saç Dökülmelerine Karşı Şampuan

Yine uzun bir ara verdim işlerden fırsat bulamadığım için pek fazla yazı da giremez oldum buralara. Şampuanlar konusunda artık doktora yapmam gerekecek :) Yine son iki haftadır kullandığım şampuanımdan bahsetmek istiyorum.
Bioblas markasına ait olan bir çok ürünü kullandım. Bir kaçından memnun kalmamıştım. Bu şampuandan da memnun kalıp kalmadığımı anlayamadım. Mevsimsel geçişlerde çoğumuzun saçlarında dökülmeler oluyor. Benimde mevsime yenik düşen saçlarım biraz fazla dökülmeye başlamıştı. Bu yüzden bu şampuana başladım. Birde keratin bakım olduğu için tercih ettim diyebilirim.
Şampuanı ilk kullanmaya başladığımda saçlarımda bir sertleşme ve kuruma oldu. Saçlarıma sıvı saç kremi kullanıyorum. Bu şampuanla beraber ekstra saç kremi kullanmak zorunda kaldım. Normalde saç kremi kullanmıyorum fakat bu şekilde saçımda kuruma yapan şampuanları kullandığımda saç kremi kullanmak zorunda kalıyorum.

İlk denediğimde kurumayı pek önemsemedim ama bir kaç kullanımdan sonra kuruma devam edince saç kremi ve saç bakım yağı kullanmak zorunda kaldım. Bunun yanı sıra saçlarımda başlayan dökülme biraz olsun azaldı. Bunun dışında pek bir değişiklik olmadı.
İnce telli ve kuru olan saçlarım biraz toparlandı gibi istediğim sonucu alabilmek için kullanmaya devam etmem gerekiyordu. asında benim saç dökülmem sadece taradığımda dökülen saçlarımdan ibaret. Bu da normal bir durum. Dökülme artınca başlıyorum saç dökülmeye karşı şampuanları.
Rengi ve kokusu çok güzel. Köpürmedede sorun yok ama dediğim gibi kurutuyor saçları. İçerisinde yoğun bakım serumu olduğu belirtilmiş ambalaj üzerinde şöyleki madem bakım serumu da mevcut niye saçlarımı kuruttuğunu pek çözemedim. bende çareyi saç kremi kullanarak çözmeye çalıştım.
Saçlarımda biraz uzama sağladı. Bana göre bu şampuan erkekler için daha ideal bir ürün. Kadınların uzun saçları olduğundan kuruma fazla oluyor. Erkeklerde saçlar daha yalı ve dökülme daha yoğun olduğundan onlara daha faydalı olabileceğini düşünüyorum.
Şimdi şampuanımı tekrar değiştirmek zorunda kaldım. tamamen kuruma yapmasından dolayı değiştirdim. Belki ilerleyen günlerden yine kullanmaya devam edebilirim.
Bu içerikteki yazı ve görsel Kırık Şemsiye Bloguna aittir.

2 Nisan 2017

Bayat Ekmekleri Nasıl Değerlendirdim

Çocukluğumdan kalan bir lezzet denedim hafta içi. Ben bayat ekmekleri atmayı sevmem. Çoğumuzda bayat ekmekleri rondodan geçirip daha sonra köfte harcı filan yaparız. Kalan küçük parçalarıda kuşlara atarız :)
Hafta içi evde ne yemek yapayım derdine düşünce bende bayat ekmekler değerlendireyim dedim. Küçükken anneannem yapardı ve adınada sanırım Papara denirdi. 
Normalde kıyma ile yapılıyordu ama ben bir adet tavuk göğsü haşladım. Bir adet soğan, domates ve biber ile sos hazırlayıp haşlamış olduğum tavuğu diderek içine karıştırdım. Biraz sulu olması gerekiyor. 

Bayat ekmekleri küçük küçük doğrayarak biraz yanmaz tavada kavurdum. Ben böyle kıtır kıtır olan ekmek parçalarını çok seviyorum. Bu yüzden yanmaz tavada biraz gezdirdim. Daha sonra ekmekleri borcam içerisine aldım. Hazırladığım tavuklu sosu ekmekleri üzerine döktüm. Bu ekmekleri ıslatmak tamamen sizin isteğinize kalmış. İsterseniz sosu bolca kullanabiliyorsunuz.

Ekmekleri sos ile ıslattıktan sonra üzerine yoğurt ekleyip birde salçalı yağ yaparak servis yapabiliyorsunuz. Küçük tabaklarada aynı servisi sunabilirsiniz ama ben daha çok bu şekilde yapmayı tercih ettim.
Lezzeti gerçekten güzel. tavuk yerine kıyma koyarakta bir akşam menüsü hazırlayabilirsiniz. Bayat ekmeklerinizi bu şekilde değerlendirdiğinizde ekmekler ziyan olmamış oluyor.

Kalan sosu daha sonra tekrar ısıtıp aynı şekilde hazırlayıp tüketebilirsiniz. 
Çocukluğumda anneannem yaptığında pek bir severdik. Kuzenlerle oturup koca bir tepsiyi bitirirdik. Bazen özlüyorum çocukluğumu ve bu tatları yapıncada tekrar hatırlamış oluyorum.
bayat ekmeklerinizde yapacağınız daha bir çok tarif vardır bu da benden olsun :)

Bu içerikteki yazı ve görsel Kırık Şemsiye Bloguna aittir.